Deze Historische Kookcursus laat geschiedenis- en kookliefhebbers genieten van de smakelijke 18e eeuw. Aan de hand van artikelen, kookvideo’s, historisch beeldmateriaal, interviews met deskundigen en heerlijke recepten leer je over historische kooktechnieken, ingrediënten, kookboeken, eet- en drinkgewoonten en smaak in de 18e eeuw.
De cursus werd ontwikkeld in fijne samenwerking met Kasteel Amerongen, wijnhistorica Mariëlla Beukers en porseleinspecialiste Suzanne Klüver.
De cursus heeft drie modules met in totaal 41 lessen en 15 historische recepten. Plus een smakelijk bonusrecept voor een bijzonder drankje van Mariëlla.