Skip to content
  • terug naar eet!verleden
  • eet!verleden academie
  • nieuwsbrief
  • word vriend!
  • contact
  • forum
  • Inloggen
  • terug naar eet!verleden
  • eet!verleden academie
  • nieuwsbrief
  • word vriend!
  • contact
  • forum
  • Inloggen
eet!academieeet!academie
  • Kookcursussen
    • Historische Bakcursus
    • De keuken van de 18e eeuw
    • Brood in de oudheid
    • Zoetigheid in de 18e eeuw
    • Kijkje in de Romeinse keuken
    • Kijkje in de middeleeuwse keuken
    • Kijkje in de keuken van WOII
  • Kookworkshops
    • Koken met bloembollen
    • Taarten & Pasteien
    • Historisch Bakboek
    • Historisch Kookboek VEGA
  • Lezingen
    • Lezing De verstandige kock
  • Webwinkel
    • Online cursussen
    • Kookworkshops & Reizen
    • Kookboeken & Recepten
    • Ingrediënten
    • Cadeaus & Pakketten
    • Vriendschappen
  • Winkelwagen / €0,00 0
    • Geen producten in de winkelwagen.

  • 0

    Winkelwagen

    Geen producten in de winkelwagen.

kookingredienten & kookpakketten
  • Ockernoot
  • Kaneel
Toevoegen aan verlanglijst
Galanga, Laos

Galanga

€2,10

Toevoegen aan verlanglijst

Andere suggesties…

  • Middeleeuwse Starterkit Middeleeuwse Starterkit €19,95
  • Paradijskorrels & Saffraan Middeleeuws kookboek Paradijskorrels & Saffraan - Middeleeuws kookboek €12,50
  • Paradijskorrels Paradijskorrels €3,25
  • Beschrijving
  • Extra informatie

Galanga of Laos is een specerij dat vooral in de middeleeuwse keuken een plaatsje had. Het is familie van gember en smaakt er ook een beetje naar. Het is echter iets minder peperig en frisser en heeft tonen van citrus.

Recepten met galanga

Gebruik galanga of laos zoals in de middeleeuwen om stoofpotten, sauzen, taarten en fruitgerechten mee op smaak te brengen.

Middeleeuwse Starterkit

Galanga is ook onderdeel van onze Middeleeuwse Starterkit. Een mooi assortiment ‘vergeten’ smaakmakers uit de middeleeuwse keuken.

Inhoud

20 gram

eet!verleden
eet!verleden laat je kennis maken met de geschiedenis van eten en drinken. Ik organiseer historische kookcursussen, reizen, kookworkshops en lezingen en publiceer historische kookboeken en online cursusmateriaal.
ACADEMIE
eet!verleden ACADEMIE is een online platform over culinaire geschiedenis. Het biedt digitale historische kookcursussen, kookworkshops, kooklessen, lezingen, kookboeken en recepten.
Webwinkel
In de webwinkel op deze website bestel je al onze producten, online cursussen, kookworkshops, reizen en eet!verleden-vriendschappen.
  • Veelgestelde Vragen
  • Algemene Voorwaarden
Ontvang de nieuwsbrief
Maandelijks verstuurt eet!verleden een nieuwsbrief met daarin onze kookavonturen, activiteiten, recepten, culinaire nieuwtjes en leuke aanbiedingen voor nieuwsbrieflezers. Meld je ook aan!
Disclaimer & Privacyverklaring
copyright 2022 © eet!verleden
  • Kookcursussen
    • Historische Bakcursus
    • De keuken van de 18e eeuw
    • Brood in de oudheid
    • Zoetigheid in de 18e eeuw
    • Kijkje in de Romeinse keuken
    • Kijkje in de middeleeuwse keuken
    • Kijkje in de keuken van WOII
  • Kookworkshops
    • Koken met bloembollen
    • Taarten & Pasteien
    • Historisch Bakboek
    • Historisch Kookboek VEGA
  • Lezingen
    • Lezing De verstandige kock
  • Webwinkel
    • Online cursussen
    • Kookworkshops & Reizen
    • Kookboeken & Recepten
    • Ingrediënten
    • Cadeaus & Pakketten
    • Vriendschappen

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Registreren