Bij bestelling van dit pakket ontvang je het Historisch Bakboek Brood en de Historische Bakkit samen.
Mijn nieuwe en uitbebreide bakboek wordt op dit moment gedrukt en rolt 1 maart van de pers. Je bestelling wordt verstuurd, zodra het boek bij ons binnen is!
Historisch Bakboek
Het Historisch Bakboek BROOD is een vlot toegankelijk bakboek met heerlijke broodrecepten uit bijna 4000 jaar geschiedenis. Dit smakelijke en leerzame bakboek is geschreven voor nieuwsgierige bakkers en bakgrage geschiedenisliefhebbers. Naast historische broodrecepten, geeft het bakboek veel informatie over bakgeschiedenis, stap-voor-stap uitleg over baktechnieken en zijn er aanvullend een aantal instructievideo’s beschikbaar. Ook beginnende bakkers zullen met het Historisch Bakboek succesvol historische broden uit hun oven toveren.
Historische Bakkit
In samenwerking met De Witte Molen in Nijmegen stelde ik een Historische Bakkit samen. De Bakkit bestaat uit meel van diverse oude graansoorten van de Doornik Natuurakkers en bijzondere ingrediënten die in historische broden gebruikt werden. Samen met een zuurdesemstarter sluit de Bakkit perfect aan bij mijn Historisch Bakboek BROOD.
De bakkit bestaat uit 12 producten. Naast vier zakken met oude graansoorten zit er ook gedroogde zuurdesem in en maar liefst zeven bijzondere smaakmakers waarmee brood in het verleden op smaak werd gebracht.