Deze Historische Kookcursus laat geschiedenis- en kookliefhebbers genieten van zoetigheid in de 18e eeuw. Aan de hand van artikelen, kookvideo’s, historisch beeldmateriaal, interviews met deskundigen en heerlijke recepten leer je over historische kooktechnieken, ingrediënten, kookboeken, eet- en drinkgewoonten en de geliefde zoete smaak in de 18e eeuw. Je maakt heerlijke recepten voor koek, gebak, taart, desserts en drankjes.
De cursus werd ontwikkeld in fijne samenwerking met Kasteel Amerongen, wijnhistorica Mariëlla Beukers, porseleinspecialiste Suzanne Klüver en auteur van Het Nederlandse koekjesboek Natascha van der Stelt.
De cursus heeft ruim 20 lessen, 11 historische recepten en doorverwijzingen naar nog veel meer 18e eeuwse recepten voor koek, gebak, taart, desserts en drankjes.
DEZE CURSUS KOMT VOORT UIT DE KOOKCURSUS De keuken van de 18e eeuw, WAARVAN WE DE MODULE OVER DE THEEVISITE MIDDELS DEZE NIEUWE CURSUS NU DUS OOK LOS AANBIEDEN.