Door dit pakket te bestellen ontvang je de online Lezing over De keuken van de Gouden Eeuw én het gedrukte Kookboek van de Gouden Eeuw.
Lezing De Keuken van de Gouden Eeuw
Een vlotte en boeiende lezing waarin hét kookboek uit de Gouden Eeuw dat in 1667 voor het eerst verscheen centraal staat: De verstandige kock of sorghvuldige huyshoudster.
Aan de hand van een origineel exemplaar van dit kookboekje uit 1683 vertel ik het bijzondere verhaal over de smakelijke keuken van de Gouden Eeuw. Aan bod komen onder andere trendgerechten en modeverschijnselen aan de 17e eeuwse eettafel, het harde bestaan en tijdrovende kooktechnieken in de keuken en de grote verscheidenheid aan ingrediënten die in de 17e eeuw al beschikbaar waren.
Kookboek van de Gouden Eeuw
Mijn Kookboek van de Gouden Eeuw is een heerlijk kookboek dat de keuken van de gegoede burgerij in onze rijke 17e eeuw laat zien. Het boek bevat circa 30 mooie maakbare recepten met hier en daar een aardige uitdaging, vlotte korte artikelen en prachtig historisch beeldmateriaal. De meeste van de historische recepten komen uit De verstandige kock!