Maldonzout is een bijzonder culinair zout dat al zo’n 2000 jaar gewonnen wordt aan de Britse kust. In Essex, vlak boven Londen, loopt de Noordzee iets het land in en laat het zoute water achter op de moerassige bodem. Het water droogt op een laat zoutkristallen in de vorm van driehoekjes of piramides achter. Sinds 1882 is het winnen van dit zout in handen van The Maldon Salt Company die het zout van hun 19 zoutpannen nog steeds met de hand verwerkt.
Gebruik van Maldonzout
Maldonzout is een zout waar je gerechten mee af maakt en op smaak brengt. Of dat je natuurlijk met heerlijk vers brood en een goede olijfolie kunt eten. Het heeft een lekkere crunch. En bekijk het zout maar eens goed: een prachtige vorm!
Recepten met Maldonzout
| Inhoud | 125 gram |
|---|