LEZINGEN
Al jaren geef ik op allerlei locaties belevenislezingen over diverse onderwerpen uit de culinaire geschiedenis. Speciaal voor eet!verleden Academie ontwikkelen we een mooi aanbod online lezingen in de vorm van video’s. Het zijn vlotte verhalen over bijzondere, vergeten of soms grappige thema’s uit de geschiedenis van eten en drinken. Tijdens mijn verhaal komt er een veelheid aan historisch beeldmateriaal voorbij, zodat kookhistorie ook echt gaat leven. Uiteraard zorg ik ook voor wat ‘te proeven’ en lardeer ik mijn verhalen met recepten en gerechten.